Menu
La Nostra Cucina
Tra Tradizione e Innovazione
La Filosofia della Cucina
Morrigan style
Al Morrigan Restaurant Ladispoli, Roma, la nostra cucina si basa su una semplice ma fondamentale filosofia: la qualità delle materie prime è il cuore di ogni piatto che serviamo. Ogni singolo prodotto che acquistiamo e trasformiamo è frutto di un’accurata scelta, perché crediamo che solo ingredienti eccellenti possano dare vita a piatti che lasciano il segno.
“Cucinare è un atto d’amore perché lo fai per gli altri.”
Tagliata e Primi Piatti
Passione e Qualità
Ogni settimana, selezioniamo con cura le carni che diventano la nostra famosa tagliata. Che tu preferisca una carne poco cotta o una cottura media, il nostro impegno è sempre lo stesso: offrire una tagliata che soddisfi ogni palato. Per i primi piatti, il nostro chef Cristiano mette tutto il suo amore per la cucina, trasformando il miglior guanciale in una carbonara straordinaria e creando ogni piatto con una passione che non delude mai.
Il Progetto Pizza
Impasto Perfetto, Gusto Unico
Panini Gourmet
La carne che utilizziamo per i nostri hamburger viene macinata e amalgamata quotidianamente, seguendo una ricetta semplice ma efficace. Il risultato? Panini gourmet di carne che ci hanno posizionato al vertice dell’offerta di questo prodotto nel nostro territorio. Selezioniamo attentamente le carni per garantire un’esperienza unica, indipendentemente dalle preferenze di cottura dei nostri clienti.
L’Eccellenza delle Materie Prime
Ingredienti Freschi e Selezionati con Passione
Verdure
Freschezza a km 0
Le verdure che serviamo non sono un semplice contorno. Ci affidiamo esclusivamente a un’azienda agricola locale che ci garantisce prodotti freschi, di stagione e a filiera controllata al 100%. Questo ci permette di offrire piatti sani, genuini e legati al territorio.
Pane
Fresco Ogni Giorno
Il pane artigianale fresco dei nostri panini è un altro elemento fondamentale della nostra offerta. Impastato, lievitato e cotto giornalmente da un forno locale, questo pane è stato creato su misura per noi, con la consistenza e la leggerezza ideali per valorizzare ogni ingrediente.
Tagliere
Salumi e formaggi
La nostra selezione di salumi e formaggi è frutto di una ricerca meticolosa. I nostri taglieri “Gran Selezione Morrigan” offrono solo il meglio, con affettati a macchina o a coltello, scelti per esaltare i sapori e la qualità di ogni prodotto.